欢迎进入中国管理科学研究院北京飞行学院官网!

Industry News / 新闻中心

机长吃个饭有这么多讲究?

2019.12.13

飞机机长,一个高大上的职业。在普通人看来,也是比较神秘的职业,门一关,外人根本不知道驾驶室里发生了什么。

 
不过毕竟是出于安全考虑,这些也都是可以理解的。其实为了安全,在很多方面都会对机长有要求,比如说——吃饭。
 
正副驾驶不能吃的一样食物
 
在飞行途中,如果遇到饭点需要用餐,那么正副驾驶员吃的东西,必须完全不一样。因为如果吃了一样的食物,而这个食物刚好有问题,比如引起食物中毒,那么两位驾驶员就会同时失能,飞机就会很危险。
 
所以机长如果吃了鸡腿,副机长就只能看看了,顶多来个鸭腿。在机场的食堂,正副驾驶的食物也都是分开的,也是考虑到食物安全的问题。
 
吃饭时间也不一样
 
除了吃的东西不能一样。如只能提供同种餐食,则正副两位驾驶员不能同时用餐,两人用餐时间要间隔一小时。好家伙,机长吃鸡腿,副机长得饿一小时,感觉这一小时简直就是煎熬!
 
想舒服的吃饭是奢侈
 
不过好在喝的东西没要求,一起喝杯咖啡什么的,还是可以实现的。不过飞行途中,不论是吃饭还是喝咖啡,都只能坐在驾驶室,想舒服的吃个饭也是一种奢侈。
 
不能在外面吃这些
 
如果飞行前,在外面吃饭的话,那么吃的东西也是有要求的。在长时间飞行前,蛋黄酱、芥末都不建议吃。因为容易引起腹胀,所以土豆色拉、日料大餐基本只能SAY NO了;牡蛎、虾类容易变质,也最好别吃;油炸食品、奶酪之类,不易消化也要尽量避免。
 
连有些水果也不能吃
 
除了主食,其他的东西也不能随便吃。比如水果,荔枝和榴莲不能吃。豆腐乳、蛋黄派、藿香正气水、漱口水、口气清新剂,这些统统有可能导致过不了酒精检测。
 
虽然有很多规定,不过飞机餐的质量还是不错的。不同的地方会有不同的食物,比如在杭州,就会有龙井虾仁、小黄鱼什么的……
 
又想骗我去当机长,不过不用骗,有机会,谁不想当机长!!!